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Titre
Text copied to clipboard!Superviseur de Boulangerie
Description
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Nous recherchons un Superviseur de Boulangerie expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une passion pour la boulangerie et une solide expérience en gestion d'équipe. En tant que Superviseur de Boulangerie, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la boulangerie, en veillant à ce que tous les produits soient de la plus haute qualité et que les normes de sécurité alimentaire soient respectées. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de production pour planifier et coordonner les horaires, gérer les stocks et assurer un service client exceptionnel. Vous serez également chargé de former et de développer le personnel, en favorisant un environnement de travail positif et productif. Ce rôle exige une attention aux détails, d'excellentes compétences en communication et la capacité de résoudre les problèmes rapidement et efficacement. Si vous êtes passionné par l'art de la boulangerie et que vous avez l'expérience nécessaire pour diriger une équipe vers le succès, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser les opérations quotidiennes de la boulangerie.
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
- Former et encadrer le personnel de la boulangerie.
- Maintenir les normes de sécurité alimentaire.
- Planifier et coordonner les horaires de travail.
- Résoudre les problèmes opérationnels rapidement.
- Assurer un service client exceptionnel.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en supervision de boulangerie.
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression.
- Compétences en communication efficaces.
- Attention aux détails et sens de l'organisation.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
- Flexibilité pour travailler les week-ends et jours fériés.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en gestion d'une équipe de boulangerie?
- Comment assurez-vous la qualité constante des produits?
- Comment gérez-vous les conflits au sein de votre équipe?
- Quelle est votre approche pour former de nouveaux employés?
- Comment priorisez-vous les tâches dans un environnement de travail rapide?
